尖椒蒲公英

作者： 沉醉-10

蒲公英 苦、甘，寒。归肝、胃经。 功能与主治：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。

用料

• 蒲公英 1斤
• 蒜头 3～5瓣
• 尖椒 适量
• 食用油 2～3勺
• 黑胡椒粉 适量

尖椒蒲公英的做法步骤

步骤 1

蒲公英摘洗干净。

步骤 2

将洗净的蒲公英放到开水中汆一下立刻捞出用凉水冲淋，随后撒点盐，用力揉搓后挤干水份切碎；蒜头也切碎、尖椒剪段待用。

步骤 3

热锅加入食用油，待油热加入蒜末、尖椒，出香味后倒入蒲公英，撒入适量盐和胡椒粉翻炒均匀即可装盘。

尖椒蒲公英的小贴士

这类纯绿色食品建议不要加味精，以免降低健康指数。

菜谱创建时间：2015-06-19 23:47:18