香草糖浆

作者： 凉公子

喜欢喝清咖，但偶尔也喝星冰乐之类的。 做星冰乐就要用到香草糖浆。 不想买现成的，里面用的都是香精。 所以就自己做一罐。 咖啡，奶茶里放一点点味道就会有很大突破哦！ 饮料中巧妙的好味就依赖一点点画龙点睛的调味糖浆啊！

用料

• 黄砂糖 200克
• 清水 90毫升
• 柠檬 半个（榨汁）
• 香草荚 1根（10公分）

香草糖浆的做法步骤

步骤 1

锅里倒入黄砂糖，清水，柠檬汁（榨汁后过滤一下），香草荚（一根剪成两段）。开小火，用勺子搅拌直至黄砂糖全都融化。砂糖融化后停止搅拌，液面起泡泡后再煮5分钟关火。

步骤 2

用细网勺过滤一下。放凉后入冰箱可以保存一年。香草荚就放在糖浆里泡着，不拿出来也可以的。

香草糖浆的小贴士

装罐的瓶子，过滤细网勺事先用沸水煮一下消毒。

菜谱创建时间：2015-06-19 22:09:06