时蔬炒面

作者： 开心嘟嘟00

用料

• 面条 400g(三人份）
• 猪肉馅 适量
• 各种蔬菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 糖，生抽 适量

时蔬炒面的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

香菇焯水，木耳提前泡好，各种蔬菜切丝，葱姜蒜切好备用

步骤 3

烧开水，把面煮至八分熟，用凉水过一下

步骤 4

锅内放适量油，把肉馅炒至变色，加入葱姜蒜，再依次放入胡萝卜、青椒、木耳、香菇，翻炒均匀后放入面条，再放西红柿和小油菜，加入生抽和糖翻炒均匀。

步骤 5

出锅

时蔬炒面的小贴士

1面条用买的切面或手擀面。 2蔬菜可以任意搭配，也可以不用这么多种，个人认为西红柿、香菇、绿色蔬菜三种是必备的，关系到炒面的色香味：） 3关于肉，可以切肉丝，家里正好有肉馅就直接拿来用了省事，喜欢素炒也可不放。 4炒蔬菜时一定先下不爱熟的胡萝卜青椒之类的，西红柿小油菜最后加入以保持颜色不被破坏。

菜谱创建时间：2015-06-19 21:00:10