芒果派——微波炉做法

作者： XH寒寳

这次芒果派用的是微波炉，满足那些没有烤箱的伙伴们制作。记得把微波炉调制烧烤类或者烘烤类。没有黄油用的是茶籽油，伙伴们可以用橄榄油，玉米油等，但是不要用自制的猪油和调和油，味道重，影响口感。

用料

• 芒果 3个
• 飞饼
• 山茶籽油
• 鸡蛋 2个（我挑的是土鸡蛋小小的，需要两个）

芒果派——微波炉做法的做法步骤

步骤 1

芒果切丁备用

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

取一张飞饼皮解冻

步骤 4

我先切好刀口，比较容易切，不然包好芒果再切，饼皮软了不容易分开

步骤 5

放入芒果，在饼皮边沿涂一层鸡蛋液，对折压紧

步骤 6

因为没有黄油，用了山茶籽油（反正不要用猪油和调和油，其他油都可以，因为其他油味道不重比较好）

步骤 7

先在盘底涂一层山茶油，把芒果派放入盘中，饼皮上涂上一层鸡蛋液再入微波炉，正面烤制10分钟，翻面烤5分钟（翻面后记得刷一层鸡蛋液，比较香，也能烤出金黄色）

步骤 8

微波炉正面烤好的时候，再翻面烤

步骤 9

最终成果

步骤 10

烤了很多次，因为用微波炉没办法放太多芒果派，所以能用烤箱最好用烤箱，一次出炉方便又省电。

步骤 11

近照

步骤 12

芒果已经会甜了，个人不喜欢太甜，直接烤制，芒果口感软软的，会稍微酸甜。

步骤 13

芒果放多点好吃，记得捏紧饼皮别散开了。

菜谱创建时间：2015-06-19 00:22:18