毛豆鸡肉

作者： 红豆20

新手也能很快上手，好吃简单。中午就我和我弟在家，他要吃毛豆，然后我这个厨艺0基础就硬着头皮上场了，结果出乎意料的好吃。

用料

• 鸡肉 5块钱的量
• 毛豆 3块钱的量
• 青椒 2个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

毛豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

热锅，倒入油，油热之后，倒入鸡块，翻炒至8成熟，加入少许凉拌酱油（我放的是生抽）少许料酒，翻炒一会儿出锅待用。

步骤 2

锅中留下的汤汁继续加热，再放少许油，然后倒入毛豆翻炒，翻炒中加入青椒，毛豆熟了之后加入老抽（一点），盐（依个人口味），少许糖（一小勺即可）。翻炒过程中要是锅干了就加水，不用太多

步骤 3

接着把步骤一的鸡肉倒入锅中翻炒几下即可出锅。

毛豆鸡肉的小贴士

1：炒毛豆的过程中，锅老是会干，可以可以加水，不用太多。我加了好几次 2：快要出锅时可以根据个人口味选择加味精与否，我加了。 3：之前吃的都是没加青椒的，加了青椒更好吃

菜谱创建时间：2015-06-18 23:21:40