快手奶油麻薯（非预拌粉版）

作者： 于建茹

因为不知道新加坡哪里有卖麻薯预拌粉的，所以就自己用木薯粉加糯米粉和高筋面粉，还有家里翻的出来的材料，快速的做了这货，有点像qq的小面包，味道也好极了。

用料

• 木薯粉 160g
• 水磨糯米粉 20g
• 高筋面粉 20g
• 椰浆粉 15g
• 鲜奶油 25g
• 融化的黄油（有盐） 30g
• 鸡蛋 一个
• 水 适量
• 糖粉 30g
• 打泡粉 6g

快手奶油麻薯（非预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

将所有粉粉倒在一起

步骤 2

在粉粉里打上一个鸡蛋倒入鲜奶油，加适量水（水要少少的一点点放，因为要和成面团水多了就惨了，会不成形），我是用打蛋器的和面钩搅的。和成面团

步骤 3

和成坨之后加入融化的黄油将黄油搅入面团中，我还是用和面勾机器搅的。多搅一会儿让它们完全融合

步骤 4

然后烤盘上摆好油纸托，戴上一次性手套，将面团取适量揉成大小合适的面球球放入纸托内

步骤 5

烤箱预热200度，达到温度后，将烤盘放入，200度烤五分钟，之后调160度10分钟

步骤 6

烤出来自然开裂很漂亮

步骤 7

外酥里嫩qq的，有淡淡椰奶香

菜谱创建时间：2015-06-18 14:07:31