浓郁核桃布朗尼蛋糕

作者： 睿睿妈_cv2g

特别浓郁的核桃布朗尼蛋糕，每一口都值得细细品味，常温放置和冷藏之后又是截然不同的感觉，配方简单，操作也不是很难，可美味却是无比的！

用料

• 黄油 220g
• 蛋 4个
• 砂糖 180g
• 低粉 120g
• 巧克力 140g
• 核桃 120g

浓郁核桃布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水融化巧克力，放至室温，一定不能太烫，否则会把黄油烫化

步骤 2

软化的黄油加糖捎打发，加入室温的巧克力，用打蛋器捎搅打几下

步骤 3

分四次加入打散的蛋液，每加一次都搅打至均匀再加下一次，否则会油水分离

步骤 4

加入过筛的低粉，拌匀，拌至看不到生粉既可

步骤 5

加入提前烤熟的核桃碎，拌匀

步骤 6

倒入十寸方形模具中，或是你喜欢的任何模具，抹平，烤箱170℃，25分钟左右，用牙签插入没有粘就熟了，降温后冷藏更浓郁更美味

步骤 7

很美味哦！

浓郁核桃布朗尼蛋糕的小贴士

巧克力最好用可可脂含量60%以上的，原方是250克糖，我减至180，感觉正好，如果是用德芙之类的市售巧克力，应该再减少糖量，但不推荐用可可脂含量低的巧克力。蛋液一定要分多次加，以免油水分离。

菜谱创建时间：2015-06-18 12:09:31