丁香鱼牛油果丼（盖饭）

作者： 南食召

今日大热，油盐难进，便用自家越光米煮饭，拌寿司醋，加牛油果，撒丁香鱼，几滴淡酱油，最后鲣鱼刨花撒上，味美难以尽言。夏日牛油果海鲜丼！ 铛铛铛~~链接来了 丁香鱼：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-682640642.9.02VAt8&id=18987754433 越光米：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-682333575.11.02VAt8&id=43089181747 酱油：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-682640638.3.02VAt8&id=42745364304

用料

• 南食召 东海野生丁香鱼 小半把
• 南食召 酱油 一丢丢
• 南食召 越光原种大米
• 牛油果
• 鲣鱼花 一丢丢
• 寿司醋

丁香鱼牛油果丼（盖饭）的做法步骤

步骤 1

米饭煮熟后拌入寿司醋，搅拌均匀

步骤 2

牛油果切片，排在米饭上，撒上丁香鱼，丁香鱼是需要冰箱冷冻保存的，使用前要先拿出来放成常温状态。

步骤 3

淋上少许酱油，再撒上鲣鱼花。就可以开吃啦！

丁香鱼牛油果丼（盖饭）的小贴士

因为酱油未加防腐剂，夏日为了延长保存时间，盐含量较高，所以只需要加一点点的酱油即可。丁香鱼也是需要冰箱冷冻保存哦~~祝胃口好！

菜谱创建时间：2015-06-17 17:33:03