杏酱

作者： 淡了717

门口在卖杏，黄灿灿的很诱人，10元3斤

用料

• 杏
• 糖

杏酱的做法步骤

步骤 1

杏洗干净，去死，

步骤 2

把去了核的杏丢进搅拌机

步骤 3

糖和杏的比例是1:3，放入冰箱里。

步骤 4

我是8个小时后回家的，搅拌机启动3秒足够了，倒入大开口的不锈钢锅里，熬煮。

步骤 5

中间去掉浮沫，等到浮沫去完，加入一勺柠檬汁，熬到粘稠

步骤 6

大概是这个浓度

步骤 7

装瓶，倒放，冷却后冰箱保存

杏酱的小贴士

杏酱有点酸，可以适当增加糖的份量，吃的时候用干净器皿，装杏酱的玻璃瓶要高温消毒。

菜谱创建时间：2015-06-17 07:25:43