老干妈鸡蛋炒秋葵

作者： 简单的是最美的

秋葵健康食品，除了白灼以外，炒鸡蛋很好吃，加入老干妈就更是色香味具佳了。

用料

• 秋葵 半斤
• 鸡蛋 中等4个
• 老干妈豆豉酱 2大勺
• 葱，大蒜 适量
• 酱油 2勺
• 糖 少许

老干妈鸡蛋炒秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净横切片，鸡蛋加盐1克打散，葱切丝放入蛋液中，打算切片。

步骤 2

热锅凉油，加入蒜片炒至微微发黄，放入秋葵翻炒，加入老干妈，翻炒均匀后调味，加少许酱油，一点点糖提鲜，倒入鸡蛋液，转动锅子使受热均匀，半凝固时翻面，炒熟鸡蛋即可。

老干妈鸡蛋炒秋葵的小贴士

油比平时多一些口味更好。

菜谱创建时间：2015-06-16 17:12:19