杏鲍菇海苔饭团

作者： 四姐_WX

这是在一个素食微博上看到的，觉得非常不错，尝试做了一下，非常好吃。分享给大家。

用料

• 米饭 适量
• 杏鲍菇 1个
• 海苔 1张
• 生姜 半个
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 糖 少许
• 白芝麻碎 适量

杏鲍菇海苔饭团的做法步骤

步骤 1

海苔剪碎、杏鲍菇切成丁，生姜磨成泥。

步骤 2

起油锅，把上面步骤一的所有材料放入锅里翻炒，可以加白芝麻一起炒，会比较香。炒的时候放一点生抽、糖调味。糖我放的很少，大家可以根据自己口感来。

步骤 3

把炒好的杏鲍菇和米饭拌在一起。米饭可以用寿司醋事先拌好（寿司醋：醋：盐：糖=5:1:2）也可以直接买现成的寿司醋。我这里没有把米饭用寿司醋拌。直接用了生抽调味。大家可以根据自己喜好来。我家有胖子，所以，尽量避免放糖。

步骤 4

手沾一些水，捏成你喜欢的形状即可。

菜谱创建时间：2015-06-16 09:46:00