卡仕达烤莓果

作者： 我我我我我开啦

用料

• 卡仕达酱
• 金典有机奶 150ML
• 蛋黄 40g
• 香草荚 三分之一条
• 无盐黄油 15g
• 玉米淀粉 20g
• 朗姆酒 1大匙
• 树莓、覆盆子、蓝莓 共150g

卡仕达烤莓果的做法步骤

步骤 1

三分之一条香草荚用小刀剖开，把香草籽刮入150ML金典有机纯牛奶中，再把香草荚加入牛奶中，小火煮至微微沸腾

步骤 2

三分之一条香草荚用小刀剖开，把香草籽刮入150ML金典有机纯牛奶中，再把香草荚加入牛奶中，小火煮至微微沸腾

步骤 3

煮至微沸的牛奶缓缓倒入蛋黄糊中并不断搅拌至完全均匀后，倒回锅中小火加热，并用木勺不停搅拌直至整体呈现柔滑的浆糊状后关火

步骤 4

趁热加入1大匙朗姆酒搅拌均匀

步骤 5

趁热加入1大匙朗姆酒搅拌均匀

步骤 6

制作好的卡仕达酱和150g混合莓果大致搅拌均匀，倒入耐热容器中，送入预热好200度的烤箱中层烘烤25分钟左右即可

卡仕达烤莓果的小贴士

个人感觉冷吃比热吃更合适～

菜谱创建时间：2015-06-15 17:21:33