五花肉切块,加入酱油、盐、蒜蓉腌制1小时。
在平底锅中加入适量油,烧红,把腌好的五花肉四面煎成金黄色。
煎好的五花肉夹出切片,再倒回锅中,加入小半碗水,加入烧烤酱,小中火焖15min即可。
摆盘,上菜!