老姜洗净切片
红枣洗净去籽
姜片加水用料理机打成泥
将打好的姜泥,红糖,红枣一起放入锅中,大火开小火熬
熬到水份全部收干,
成膏状,装瓶,最好是用玻璃瓶。
熬的时候要不停的翻炒,全程大约3个小时。这个配方的姜味很浓,如果喝不惯那么浓的姜味可以适当的减少姜的比例。也可以入根据自己的喜好加桂圆干和枸杞子。