梅干菜蒸肉

作者： 曼陀铃的小厨

梅干菜吸收五花肉的油脂，绝配

用料

• 五花肉 500克
• 梅干菜 259克
• 八角，生姜
• 冰糖，盐

梅干菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，水肏开，沥干水份

步骤 2

梅干菜泡水一夜，洗净控干

步骤 3

冰糖入油锅炒糖色，注意不要炒焦

步骤 4

五花肉放入锅中，均匀上色

步骤 5

梅干菜放入，煸炒3分钟，加料酒，八角，盐

步骤 6

锅中乘出，放入碗中，盖上锡纸，上蒸锅蒸一小时

步骤 7

大功告成，开吃吧

菜谱创建时间：2015-06-13 13:09:20