韭菜鸡蛋虾仁水饺

作者： 小葡萄_

用料

• 韭菜 1kg
• 鸡蛋 10个
• 虾仁 少量
• 猪肉泥等 少量
• 麻油
• 白胡椒等

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

十个鸡蛋打散加少量盐，热锅下油，炒熟，不要过头。

步骤 2

切碎，待用。

步骤 3

韭菜洗净切碎，加少量麻油拌匀，待用。

步骤 4

鸡蛋碎（放凉）、虾仁（如果太大就切碎）、猪肉泥（事先用料酒和少许盐腌制20分钟）加入拌匀。加入两勺盐、一勺白胡椒，少许麻油等

步骤 5

然后就可以包饺子或者馄饨了。煮的时候要用2-3遍冷水激一下，因为馅是生的

菜谱创建时间：2015-06-12 18:59:29