炸虾

作者： 尐丹♀‰

用料

• 海虾 16只
• 鸡蛋 一枚
• 淀粉
• 黑胡椒
• 面包糠

炸虾的做法步骤

步骤 1

将海虾剥皮，留虾尾。

步骤 2

将剥完的虾开背取出虾线，并用刀背轻轻将虾背敲扁

步骤 3

将处理好的虾用盐和黑胡椒腌制20分钟

步骤 4

将腌制好的虾裹上蛋液，然后均匀裹上淀粉，放置一会儿再裹上面包糠

步骤 5

带油温达到180度左右将火调为中火，把虾放到锅中炸

炸虾的小贴士

180度油温一半是筷子插油里起小泡泡，则刚好

菜谱创建时间：2015-06-12 11:37:32