小熊维尼绿豆糕

作者： 凉瑞

绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 麦芽糖 50克
• 糖粉 30克
• 炼乳 5克
• 玉米油 适量

小熊维尼绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗净泡水三小时左右，隔水蒸30分钟

步骤 2

稍放凉一些，入保鲜袋，用擀面杖碾细至无颗粒装

步骤 3

锅里加玉米油，绿豆泥放入，小火炒

步骤 4

稍收水分加炼乳、麦芽糖，混合均匀

步骤 5

再稍微干些水分放入糖粉，混合均匀

步骤 6

炒至能成团即可出锅

步骤 7

拿适量的绿豆泥放入小熊维尼的模具，稍比模具矮些，用面部模具压紧，取出脸型模具即可

小熊维尼绿豆糕的小贴士

1.麦芽糖可以开胃，能缓解胃部压力； 2.如放细砂糖的话，一放锅里炒的时候加入以便溶解； 3.玉米油我是倒满整个锅面，吃的时候并不会觉得太油腻，如果介意可以减少

菜谱创建时间：2015-06-11 22:34:34