鲍汁鸡扒

作者： AD12

鲍汁的鲜美，鸡扒的嫩滑，完美的结合，这样子的午餐能不来多碗米饭吗。

用料

• 琵琶腿 3只
• 黄色彩椒 1个
• 鲍鱼汁 少量

鲍汁鸡扒的做法步骤

步骤 1

琵琶腿入骨出肉，平摊砧板，盖上保鲜膜用锅底打平，撒盐抹盐腌制。

步骤 2

黄色彩椒切块，倒入器皿，撒入盐、黑胡椒、橄榄油搅拌

步骤 3

平底锅把鸡腿肉煎至两面金黄装盘，再把黄色彩椒倒入锅中煎熟装盘。

步骤 4

少量鲍鱼汁倒入锅中，加点水收汁淋到鸡扒上即刻。(个人比较喜欢芝麻，所以这次我也加了点芝麻)

鲍汁鸡扒的小贴士

琵琶腿剔骨，只需切开漏出骨头，用手就可以完全去骨，也可以用剪刀辅助。 为了装盘更好看，可以添加其它颜色蔬菜一起烤，荤素搭配，又健康。

菜谱创建时间：2015-06-11 12:28:34