青柠椰丝烤香蕉小点

作者： 苹果苹果苹果

很讨喜的一道餐后小甜点 青柠的清爽治愈搭配经典的椰丝香蕉组合 此时再挖上一球黑巧冰淇淋 撒上一把杏仁碎 美妙到着实感动了自己的味蕾 方子为4人份

用料

• 香蕉 4根
• 青柠 1个
• 椰丝 45g
• 米粉 60g
• 泡打粉 4g
• 蜂蜜 2大匙
• 椰子油 2大匙
• 椰奶 4大匙
• 鸡蛋 1个
• 冰淇淋或希腊酸奶、坚果碎、熟芝麻 可选

青柠椰丝烤香蕉小点的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220摄氏度，烤盘上铺好铝箔纸或烤纸。

步骤 2

将米粉、椰丝、泡打粉在一小碗中混合均匀。

步骤 3

锅上开小火，融化椰子油，在加入蜂蜜、椰汁、鸡蛋，挤入一个青柠的青柠汁。搅拌均匀，再与2中的粉类混合物混合均匀。

步骤 4

香蕉去皮，切成两段后再横切，共4块。将香蕉放入3的面糊中裹上一层面衣，再放入烤盘，切面朝上。

步骤 5

入烤箱烤制10-12分钟后取出，分成4份，每份加一勺冰淇淋，坚果碎和少量青柠皮屑，即可。

菜谱创建时间：2015-06-11 09:08:00