海鲜日本豆腐

作者： anon-1

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 鱿鱼 1只
• 花蛤 适量
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 西兰花 几朵

海鲜日本豆腐的做法步骤

步骤 1

各种材料洗净切块备用。鸡蛋打花，日本豆腐切块沾干淀粉煎一下，西兰花捞过。

步骤 2

1.适量油，葱、姜、蒜爆出香味。 2.放入洋葱煽炒，放入青椒爆炒，待洋葱和青椒微软后放入捞好的西兰花。 3.放入花蛤、鱿鱼炒一会儿，淋入一点水，花蛤微微张嘴，放入酱油、少许白糖，翻炒。放入日本豆腐，小心翻炒，盖上盖焖一会儿。出锅待用。 4.放少许油，待油热将鸡蛋倒入（类似煎蛋），待边缘起皮，不要等蛋全熟，将刚才炒好的全部倒入，停留一下，翻炒一下，出锅。

海鲜日本豆腐的小贴士

1.海鲜品种自由搭，虾什么的都很好。 2.色泽上、营养上要加胡萝卜，我有备了给忘了。如放胡萝卜也要捞过。 3.此菜同样适宜便当，啥都有！也适合孩子。

菜谱创建时间：2015-06-10 22:09:34