肉末茄子

作者： 钇姑娘

偏甜口，小孩子很喜欢.

用料

• 茄子 一个
• 肉馅 适量
• 料酒 1勺
• 海鲜酱油 2大勺
• 盐 适量
• 葱末蒜末 适量
• 鸡精 少许

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

肉末用2勺海鲜酱油，1勺料酒，淀粉，少于盐搅匀腌制十分钟.

步骤 2

茄子去皮切条泡在水里防止氧化.

步骤 3

调汁备用.

步骤 4

蒜切成末.

步骤 5

锅内放油，将味好的肉倒入翻炒变色捞出.

步骤 6

将茄子倒入锅中翻炒.

步骤 7

倒入调好的汁翻炒后改大火，放蒜末.

步骤 8

收汁后撒上葱花，出锅.

肉末茄子的小贴士

调汁 1勺糖，2大勺海鲜酱油，少许鸡精.

菜谱创建时间：2015-06-10 15:27:23