暖到心底的姜糖肉桂曲奇（Biscuits moelleux et tendres au gingembre）

作者： 喵爱吃蔬菜

下厨房里面没找到姜糖曲奇的菜谱，赶紧加一个~ 味道超级赞

用料

• 软化黄油 175g
• 粗红糖（不能用白砂糖替代） 125g
• 鸡蛋 一个
• 中筋面粉 200g
• 泡发粉 5g
• 肉桂粉 1小勺
• 姜粉 1小勺
• 一块一块的那种姜糖 50g
• 盐 1小勺

暖到心底的姜糖肉桂曲奇（Biscuits moelleux et tendres au gingembre）的做法步骤

步骤 1

提前把姜糖切碎，软化黄油，准备其他材料

步骤 2

搅拌软化黄油，不用完全打发，搅拌到有点发白了，就加入红糖和鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

混合干性材料：面粉+泡发粉+肉桂粉+姜粉+盐，过筛

步骤 4

把干性材料分2次加入到黄油混合物中，用橡皮勺以翻拌的方式轻轻搅拌，到面粉和黄油充分融合

步骤 5

放入切好的姜糖，继续轻轻搅拌，姜糖均匀分布在黄油面粉团内即可

步骤 6

预热烤箱180度

步骤 7

把面粉团用勺子挖成自己想要的形状就好了，放烤盘里面，烤箱180度10-12分钟

暖到心底的姜糖肉桂曲奇（Biscuits moelleux et tendres au gingembre）的小贴士

粗红糖不可以用白糖代替，不可以用糖分代替 喜欢吃姜糖的可以多放

菜谱创建时间：2015-06-10 00:21:10