台湾小吃-白菜卤-lina创新改良版

作者： 下厨房用户_0y5c

9.18 7人 朋友聚会！ 这样做就不单纯是一道小吃，更加上的了台面！！非常适合招待朋友的一道聚会菜！！

用料

• 猪肉片
• 大白菜 需要菜叶，根据人数调整
• 自制辣酱汁

台湾小吃-白菜卤-lina创新改良版的做法步骤

步骤 1

白菜叶完完整整剥下来，我基本上一片大白菜叶可以分2半，也就是做成2串白菜卤！

步骤 2

所有白菜叶洗净，过热水，使菜梗软了便拿出，放一旁沥干！

步骤 3

买来的猪肉（要求以瘦肉为主），里脊肉也很好的，冻一下更好切，切成薄片，或者你喜欢厚一点有嚼感也可以，过热水，变色取出！

步骤 4

切开的大白菜叶搭配一片猪肉片，卷！之后用牙签固定！

步骤 5

放入好看的盘子，淋上一点酱汁摆盘！在单独拿一个小碟放酱汁，上桌！

台湾小吃-白菜卤-lina创新改良版的小贴士

自制酱汁：我很喜欢没事就做许多酱汁出来，这道菜可以热吃也可凉吃，酱汁这一次图快速，用的是海天黄豆辣酱+山西陈醋+盐巴些许提味+糖（愿意吃甜辣味可多加）+几滴香油！

菜谱创建时间：2011-09-24 18:47:16