奶香红枣养生糕（简易酵母版）

作者： 浪漫春天

这款养生糕容易操作，口感松软，非常好吃，添加了红枣——红枣含有的营养成分特别丰富具有养生功效。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血等病症有较好的疗效，且红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。 喜欢蔓越莓发糕的，请点击；http://www.xiachufang.com/recipe/101836098/ 喜欢黑米发糕的，请点击；http://www.xiachufang.com/recipe/101831590/

用料

• 面粉 180克
• 牛奶（或水） 150克
• 耐高糖酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 红枣 80克
• 六寸模具 1个

奶香红枣养生糕（简易酵母版）的做法步骤

步骤 1

干红枣提前洗净，泡软。去核。

步骤 2

把红枣切成小粒。

步骤 3

把面粉和切碎红枣放入盆里。

步骤 4

混合均匀，备用。

步骤 5

把牛奶和酵母粉，细砂糖混合。

步骤 6

搅拌化开无颗粒。

步骤 7

把混合好面粉红枣倒入盆中。

步骤 8

拌均成团（不用使劲拌和揉）

步骤 9

把模具抹上一层薄薄油，放入模具面团表面抹平整。（手粘少量水抹平）

步骤 10

覆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。凉水上锅，煮滚开水放入，蒸25分钟。

步骤 11

放凉脱模。

步骤 12

切成块。

奶香红枣养生糕（简易酵母版）的小贴士

1.不喜欢牛奶口味可以换成温水（水温不超过40度）。 2.家里没有红枣可以用蔓越莓干、葡萄干、核桃仁。

菜谱创建时间：2015-06-07 23:07:19