砂锅酱

作者： sophia甜品屋

自家做砂锅老感觉少些什么，砂锅酱不可缺失，增添了砂锅的色香味！

用料

• 白色豆腐干 5片（1片4小块）
• 郫县豆瓣 三大勺
• 辣椒酱 两大勺（我用的自己做的，少盐三大勺）
• 五香粉 5g

砂锅酱的做法步骤

步骤 1

豆腐干洗净，切成一厘米的小丁！

步骤 2

锅里放差不多摸过豆腐干油，油热了放豆腐干炸（差的程度可根据个人喜好，爱吃干的就多炸一下）

步骤 3

放郫县豆瓣，辣椒酱一起翻炒，放5g五香粉！少量鸡精！

步骤 4

大功告成啦！称密封容器！其实除了做砂锅时用，夹馍也很香的！

菜谱创建时间：2015-06-07 22:59:20