1.小尖椒切丝
栀子花清洗后,挤干水分
油热后,下辣椒丝翻炒,半熟时加栀子花翻炒,加盐,出锅
1.栀子花菜场买时已开水撩过,半熟。新鲜的花我没试过,据说新鲜的花去雄蕊和雌蕊,水滚后将花放入片刻,然后过冷水,将涩味去除 2.我不太喜欢辣的,所以挑小小的尖椒买