韩式麻薯面包

作者： 过犹不及-1

今日家庭作坊的成品，甚得陈sir欢心，最喜欢的面包，没有之一。用了麻薯面包粉，方便的很。只是面团太粘，让人抓狂。

用料

• 麻薯面包预拌粉 200g
• 全脂奶粉 5g
• 盐 2g
• 鸡蛋 65g
• 水 70g
• 黄油 40g
• 黑芝麻（熟） 14g

韩式麻薯面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其他所有材料放入面包机内，按和面功能，2分钟。

步骤 2

加入软化的黄油，和面7分钟。

步骤 3

分割成20g一个，18个左右（我分割成35g一个，11个）。搓圆，烤盘垫油纸后，将其排入烤盘。

步骤 4

烤箱170度，预热10分钟，中层，35分钟。

步骤 5

烤完不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却。

韩式麻薯面包的小贴士

1.面团粘手，可在案板及手上抹上高粉后将面团搓圆，这一步比较令人抓狂。 2.烤完后不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却，不然面包遇冷会回缩，外形扁了，就不漂亮了。

菜谱创建时间：2014-10-26 21:23:21