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慕斯蛋糕1小时速成的做法

慕斯蛋糕1小时速成

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作者: 朗晴mama
朗晴mama
卖相欠缺了一点,用油纸封好圆边就解决问题了。 此配方超简单,百分百成功。 我做的是8寸,做6寸的话,份量减半即可。 可可粉是调味用的,改其他用料任君选择。 蔓越梅干与提子干是点缀用的,可替换或忽略。

用料

慕斯蛋糕1小时速成的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油纸封好蛋糕模

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干用保鲜袋包着敲碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热溶黄油,拌饼碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺平模底。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发奶油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越梅与提子切碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁粉,可可粉加到奶油里搅拌。留下五分一奶油不拌入可可粉。可可奶糊倒入蛋糕模,拨平,上下振动模排走空气。再将提子干,蔓越梅干倒到白色的奶油里搅匀,铺到蛋糕面。拨平,排气。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏3小时,即可脱膜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边边丑了点,下次改进。

菜谱创建时间:2015-06-07 17:24:15
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