石斛麦冬鸡胸汤

作者： 西门在哪

吃惯了重口味的酸爽，突然很想念浓浓的瓦罐靓汤，为了满足一时兴起的食欲，打算晚上炖一款味美营养的靓汤，于是石斛麦冬鸡胸汤就来了~ 【什么鬼用】这款靓汤，加入石斛、麦冬和枸杞，具有清胃热、养胃阴、生津液、止渴饮的功效！喝了简直duang~duang~duang~比较适合熬夜、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺经常食用。 【石斛】九大仙草之一！上面说的那些duang~duang~duang~功效，就是它在起主要作用，价格也是相当贵！在药店买了50g要￥80，某宝查了一下，我买的还算便宜~麦冬相对就便宜很多。

用料

• 鸡胸肉 250g
• 石斛 15g
• 麦冬 15g
• 枸杞 15g
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 盐巴 适量

石斛麦冬鸡胸汤的做法步骤

步骤 1

提前将石斛放入温水中泡软，洗净，切成小段，再拍散，麦冬和枸杞洗净。

步骤 2

将鸡胸肉去掉白色筋膜，洗净血污，放入沸水中，加入葱段、姜片和料酒焯烫。

步骤 3

大概一分钟后，捞出鸡胸肉，用冷水过凉，沥净水份，切成条块。

步骤 4

将以上食材加清水（水的量以漫过食材一些为佳）一同放入煲内（或者电饭锅等煲汤的都可以），烧沸后再改用小火煮2个小时。

步骤 5

加入盐巴调味，然后就呼啦呼啦地喝吧。

菜谱创建时间：2015-06-05 20:47:46