和肉馅。洋葱切碎香菇切碎。和在一起。加点姜,油,香油,适量盐再和和
青椒对半切。把心掏掉,往里面塞馅。不要塞太满
锅内加少许油。中火煎塞好的青椒至表面有褶皱
加少许水喝酱油和醋焖一会儿。收汁起锅
馅可以自由发挥。我爱吃洋葱和香菇所以加的这两个。