南瓜洗干净,切下顶部,可以切厚一些~蒸箱蒸20分钟,取出,挖去南瓜籽,冷却待用。
将牛奶,少许糖,鸡蛋打散搅拌均匀,倒入冷却的南瓜盅内,隔水炖10分钟就好啦!
蛋液不要倒的很满,可以挖一些南瓜泥拌在牛奶里,味道也很好!蒸的时候注意不要让水进了南瓜盅~