鱼头洗干净晾干水分撒上胡椒粉少量盐,盘中铺上葱姜把鱼头放入盘中腌制半小时
鱼头上撒上剁椒腌制一会放入锅中蒸10分钟左右关火焖5分钟,鱼头上撒上蒜泥和葱花
淋上味极鲜,最后把油烧开均匀的淋鱼头上
好吃简单的剁椒鱼头上桌就可以开动了
必须要新鲜的鱼头,腌制的时间不能低于20分钟左右