【骨油特制】蒜香罗勒意面

作者： 三火_fire

一直很喜欢意面，我一般选3号面，非常有嚼劲，翻炒以后非常好吃。最近外面好冷哦，都不想出门，于是前几天去采购了很多材料，其中就包括了意面和罗勒。本想买新鲜罗勒的，不过貌似麦德龙最近也缺货，算了，干的罗勒碎也将就了。这款蒜香罗勒意面是我个人目前最喜欢的。没有牛奶，没有淡奶油，没有什么高级的食材，纯粹的蒜香，罗勒香，骨油香搭配韧劲十足的意面，再没有比这个更好的了。

用料

• 意面 适量
• 沙拉酱 少许
• 骨油 少许
• 罗勒碎 少许
• 蒜蓉 少许

【骨油特制】蒜香罗勒意面的做法步骤

步骤 1

准备两个锅，一个煮面，一个炒酱。 煮面的时候水烧开后，放入少许盐，加入意面煮大概8成熟。请注意意面说明上的时间，乘以0.8就是了。

步骤 2

加入少许骨油（PS，最近超喜欢用骨油，因为有一种淡淡的焦香，我个人非常喜欢）

步骤 3

加入蒜蓉炒香

步骤 4

加入罗勒叶和沙拉酱拌炒，如果太干，可适当加少量面汤，酱炒好后关火等意面煮好

步骤 5

时间到后，将意面挑入锅中翻炒，与罗勒酱拌均匀，如果太干可以加少量面汤。

步骤 6

待收汁后，将意面挑起摆盘

菜谱创建时间：2015-06-04 21:47:19