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【无印良品轻料理】糖渍大长柠檬与胡萝卜的做法

【无印良品轻料理】糖渍大长柠檬与胡萝卜

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中信出版集团新生活社
Café & Meal MUJI的柠檬,都是产自广岛县的大长柠檬。 这种柠檬在运输过程中不使用任何防腐剂与防霉剂,所以果皮也可以用在菜里。 这道菜充分利用了柠檬皮的清香,让人一动口就停不下来。

用料

【无印良品轻料理】糖渍大长柠檬与胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮,切成1cm 厚的小圆片。

步骤 2

用清水将①煮一煮,捞出来放在笸箩上备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬也切成圆片备用。

步骤 4

将②、③、A 倒入锅中,用铝箔纸盖住,用中火 焖到食材充分吸收汤水为止。

【无印良品轻料理】糖渍大长柠檬与胡萝卜的小贴士

◎凉热两相宜。 ◎ 如果买不到大长柠檬,也可以用不含农药的优质柠檬代替。 ◎ 可以削一些柠檬皮(未包括在材料清单中)撒在沙拉里,如此一来柠檬的香味会更加浓郁。

菜谱创建时间:2015-06-04 09:57:45
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