大排或五花肉两面抹上薄薄一层海盐,用保鲜膜包裹好冷藏一夜
平底锅加热,无需用油,放入大排,两面煎至金黄
趁热切件,我是用剪刀剪的,这样也不怕刀功不好哈哈哈
装盘,顶部放芝麻菜。边上放大藏芥末和海盐(可省略)