椰香奶酱

作者： 萝爷

可以抹面包 可以干吃 可以冰冻起来做奶糖 做了三小罐给同事 结果同事说尝一小勺 然后她就五分钟干吃完了一瓶酱 浓浓的奶香配椰蓉 Good morning

用料

• 杏仁奶或牛奶 400ml
• 玉米淀粉 适量
• 淡奶油 半小盒
• 炼奶 四勺

椰香奶酱的做法步骤

步骤 1

大部分的奶放入锅中 小火煮 剩下的小部分与淀粉混合 搅匀

步骤 2

奶快沸腾的时候 倒入玉米淀粉溶液 然后倒入淡奶油和炼乳 一直搅拌

步骤 3

直到锅内的溶液变得很浓稠 关火 已经成酱啦

步骤 4

碗里铺保鲜膜 均匀的铺上椰蓉或椰丝 将锅内的酱倒入

步骤 5

最上面再撒一层椰蓉 放入冰箱冷藏最少半小时

步骤 6

可以装罐啦 剩下的可以用Baking paper卷成奶糖放入冰箱冷冻柜 入口即化

椰香奶酱的小贴士

这里用杏仁奶代替牛奶 减少乳糖不耐受 做出来还更清甜 奶油可有可无 可以用植物性动物性的都没差

菜谱创建时间：2015-06-03 05:37:00