炸薯条

作者： 钢琴李老师

比肯德基麦当劳的都好吃！不用煮，冻，分分钟搞定

用料

• 土豆 1个
• 色拉油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 一勺

炸薯条的做法步骤

步骤 1

将土豆削皮洗净

步骤 2

将土豆切成细长条飘入水中

步骤 3

将泡入水中的土豆条反复洗几遍，泡入盐水中5分钟

步骤 4

将水倒掉晾干水分，锅中放油大火烧热改小火将土豆放入锅中，小火慢炸不停的用铲子翻炒，炸到薯条表面有一层脆壳刚刚微黄色关火用笊篱捞出放入盘子晾一会儿

步骤 5

几分钟后继续开火将油烧热将炸过一次的薯条倒入锅中进行复炸，小伙不停翻炒颜色金黄捞出放在吸油纸上，晾一会儿配上番茄酱就可以吃了！用盐水泡过入味道非常好吃，找过两次的薯条外脆里软带点咸味美味极了！

炸薯条的小贴士

一定要用盐水泡，这样炸出来的土豆不会发黑，薯条一定要小火慢炸，炸两次呦！

菜谱创建时间：2015-06-02 23:39:14