香葱土豆饼

作者： 钱小默

微薄上看到的好方子，分享给大家～

用料

• 土豆 500g
• 香葱 一把
• 普通面粉 100g
• 鸡蛋 1～2个
• 盐 少许
• 五香粉 少许

香葱土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净，用最小的网格擦成丝。

步骤 2

香葱洗净切成小段。

步骤 3

土豆丝中放入切好的香葱，磕入2枚鸡蛋，加入100克中筋面粉，放入少许盐和少许五香粉（也可不放），用筷子拌匀。

步骤 4

平底锅中小火，放入少许油，放入一个模具，在模具中放入一勺土豆丝糊糊，用勺子摊平，煎好一面后翻过来煎另一面，另一面稍成型就用筷子把饼推出来留在锅中继续煎，用模具继续做下一个。

步骤 5

煎好的土豆饼盛出装盘，可以配番茄酱吃。

菜谱创建时间：2015-06-02 12:52:17