【PANCAKE】松饼

作者： 简妮爱哼哼

大小盆友都爱的松饼 在家只要十几分钟就能完成哦！好多人都问，怎样才能煎出漂亮的松饼，秘密就在这个配方里哦～

用料

• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 1小勺
• 糖 20g
• 盐 1小撮
• 鸡蛋 1枚
• 牛奶 130g
• 油 1大勺

【PANCAKE】松饼的做法步骤

步骤 1

粉状材料混合用打蛋器搅拌均匀；

步骤 2

液体材料同样操作后将液体缓缓倒入粉状碗；

步骤 3

边倒边搅拌，直至形成光滑的面糊；

步骤 4

小火热锅，倒入少许油，用厨房纸擦匀；

步骤 5

用勺子舀一大勺 缓缓倒入锅中 尽量保持一个点倒下 不要移动；

步骤 6

一面开始冒泡，翻面继续煎1～2分钟即可；

步骤 7

每一轮都要重复抹油--湿布擦拭的动作。（熟练者可省略此步骤）

【PANCAKE】松饼的小贴士

1、全程小火 不然容易上色过度 2、不用湿布擦也行 好的不粘锅也不需要抹油 只要用厨房纸把国内的水擦干就行！ 3、怎样摊得饼更漂亮？从一个点倒下面糊 不要移动

菜谱创建时间：2015-06-02 10:23:23