美式松饼

作者： christianwei

用过很多松饼的方子，庄祖宜这个最简单，做起来没那么大心理压力，而且口味不错，适合在周末早上悠悠闲闲操作。两到三人份，刚刚好。

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉（筋度随意） 一杯
• 牛奶 一杯
• 黄油 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1汤匙
• 泡打粉 1+1/4茶匙

美式松饼的做法步骤

步骤 1

所有材料用叉子搅拌成面糊，不需要太均匀，有一坨一坨的面疙瘩问题不大。备用。

步骤 2

平底锅中火预热

步骤 3

用大汤勺舀面糊一勺一张，看到面糊表面的泡泡慢慢爆破时可以翻面。直到另一面颜色也煎成焦黄色即可盛出。之后数张如法炮制，直到面糊用完。

步骤 4

撒上喜欢的水果，任何种类都可以。

步骤 5

淋上果酱，或者奶油，巧克力酱，枫糖，蜂蜜，任何喜欢的都可以。完成！

美式松饼的小贴士

1 一定要泡打粉，不可以用小苏打 2 也可以在面糊里加入切碎压烂的水果，如香蕉之类，风味也不错。

菜谱创建时间：2015-06-01 23:59:37