奶香葱花厚蛋烧便当

作者： 惠妈妈hui

美食，是可以吃下去的幸福记忆！厚蛋烧便当就是我家女儿的幸福记忆，将带有层层卷纹的厚蛋烧放在女儿的便当中，脑海中满是女儿的可爱笑脸，我想没有比这再幸福的事了。我做厚蛋烧的诀窍，就是将鸡蛋中加入牛奶，做出的厚蛋烧更加的鲜嫩~都说有机食材能还原食物的本真味道，今天我就特地选用了金典有机奶来做厚蛋烧~做出的厚蛋烧确实口感更加浓醇，再加入葱花，黄色之中又凭添一抹嫩绿的色彩。不能更赞哟，女儿可喜欢了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 1根
• 金典有机奶 适量
• 卤牛肉 5片
• 西兰花 适量
• 脆皮肠 2根
• 米饭 适量

奶香葱花厚蛋烧便当的做法步骤

步骤 1

准备厚蛋烧的食材，金典有机奶，鸡蛋、葱

步骤 2

鸡蛋打进大碗，葱切碎

步骤 3

鸡蛋加入油、盐打散，加入适量金典有机牛奶（约20毫升）

步骤 4

加入葱花，搅拌均匀

步骤 5

厚蛋烧锅薄薄扫上一层油

步骤 6

加入一汤匙蛋液，小火加热至蛋液接近凝固

步骤 7

用铲子将鸡蛋卷着推向一侧

步骤 8

煎好的鸡蛋卷收口朝下放至一侧，再放入一汤匙蛋液，接近凝固状态后在如上操作

步骤 9

直至蛋液用尽，厚蛋烧完成

步骤 10

煎好的厚蛋烧切开备用

步骤 11

其他的肉类可以自由选择，这次刚好做了卤牛肉

步骤 12

卤牛肉切片

步骤 13

这次还选用了西兰花，将西兰花切好，用油盐水煮熟

步骤 14

至于脆皮肠，对半切开用刀切井字，用油煎熟即可

步骤 15

最后将以上材料摆进饭盒即可

奶香葱花厚蛋烧便当的小贴士

1.厚蛋烧加入金典有机奶真的起到嫩嫩的作用，不会干巴巴的 2.摊厚蛋烧是蛋液差不多凝固以后开始卷，这样蛋液能起到粘合的作用 3.便当适宜用西兰花等蔬菜，青菜的话摆放后容易发黄 4.肉类可以自由选择喜欢的

菜谱创建时间：2015-06-01 01:07:20