包菜、胡萝卜、洋葱切细丝,平底不沾锅放油略炒片刻直到蔬菜变软盛出。
加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成可缓慢流动状。
平底锅薄薄一层油,倒入一半蔬菜面糊,中小火煎至两面金黄,出锅、切开、装盘、开动啦!
蔬菜炒过后再调面煎饼容易熟也更香