普通的龙须面,一个人吃就一把或者两把,用水煮开两次,捞出锅用凉水冲,沥干水,平铺在盘子里(千万不要全部放在碗里不然会黏成一团)让它冷静一下*罒▽罒*
在锅里倒入油(最好是不粘锅不然等下炒面容易黏锅),个人推荐多放一点油,但也不要太多,等它烧至七分热
那么烧油过程中来准备酱,我用的是小康牛肉酱,挖两勺(根据个人口味)然后在放一点白糖,一小勺醋,拌匀
油差不多了把酱倒进锅里,五秒之后不要犹豫把面也倒进去,用筷子抄,用铲子的话面容易碎,让面条全部都裹上了酱
最后尝一下如果觉得味道不够就再放点酱或者盐
可以根据个人口味加白菜什么的