西西打卤

作者： 赵小眼臭臭

西红柿+西葫芦=一碗清爽的打卤

用料

• 西红柿 一只
• 西葫芦 半根
• 油盐 适量
• 鹅油 如果你有 就一定加一勺

西西打卤的做法步骤

步骤 1

西红柿切块 西葫芦切片

步骤 2

锅烧热加适量油 先下西红柿 加盐翻炒至西红柿变软 出汁 再下西葫芦翻炒片刻 加入适量热水 烧开后小火焖几分钟 至汤汁浓稠 加入一勺鹅油 收紧汤汁 起锅

西西打卤的小贴士

小贴士就是 一定要先煸炒西红柿出红油 这样西红柿的酸甜味道才会浓郁 建议使用不粘锅 鹅油加一勺提鲜 打卤可以适量做咸一点 拌面才有味

菜谱创建时间：2015-05-31 12:54:53