辣子鸡

作者： 后知后觉_6sui

用料

• 鸡 1只
• 生姜 大蒜 干辣椒 适量
• 盐 料酒 生抽 老抽 蚝油 糖 黑胡椒 适量

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

不用放油，把鸡肚子里的油熬干

步骤 2

先放生姜大蒜爆香

步骤 3

把鸡放进去爆香

步骤 4

直到把鸡炒至表面焦黄

步骤 5

放料酒生抽老抽蚝油干辣椒炒至水干

步骤 6

放热水淹过鸡块（一定要放热水哦，要不然鸡肉会不嫩的）先大火烧开后转小火煮45分钟

步骤 7

煮到水一半的时候再加大蒜和盐至到水干收汁撒点黑胡椒即可

菜谱创建时间：2015-05-31 08:22:36