巧克力曲奇

作者： 猴子宝宝的妈咪

这款巧克力曲奇，酥脆软糯，非常适合下午茶的时候来上那么一块，配着红茶非常的惬意。

用料

• 新良低筋面粉 125g
• 无盐黄油 120g
• 太古糖粉 25g
• 太古黄金幼砂糖 50g
• 法国VALRHONA黑巧克力62% 100g
• 味好美肉桂粉 1tbsp
• 味好美香草精 1tsp
• 小苏打 1/2tsp
• 盐 1/2tsp
• 鸡蛋 2只

巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

1、称量好食材的用量，低筋面粉，盐，肉桂粉，小苏打混合均匀过筛。

步骤 2

黄油室温软化，稍微打发

步骤 3

往略微打法的黄油中打入一个鸡蛋，充分混合再加入第二个

步骤 4

往混合好的黄油中倒入糖粉，黄金幼砂糖，香草精继续混合均匀

步骤 5

加入过筛好的混合低筋面粉，充分拌匀。

步骤 6

用冰激凌勺分份，入烤箱150度，烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2015-05-30 15:18:31