超快手黄油牛奶曲奇

作者： 肚子饿大王

我外公喜欢吃！ ———————————————————— 好久没回来下厨房，回来一看发现挺多人参考我这个方子，赶紧把细节完善一下，谢谢大家喜欢！希望大家每天都可以吃到喜欢吃的东西！^_^

用料

• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油 130g
• 糖粉 80g
• 牛奶 50g

超快手黄油牛奶曲奇的做法步骤

步骤 1

先软化黄油成液状，我一般隔热水软化。然后加糖粉打发，至看不到糖粉，黄油呈白色即可。打发要使用电动打蛋器，1-2档就可以。

步骤 2

分3次加入牛奶继续打发，第一次加一半牛奶，第二次加剩下的一半，打匀即可

步骤 3

加入低粉搅拌完全。一开始搅拌会碎成一块块，别紧张，多搅一会慢慢就成型了。

步骤 4

如果使用裱花袋，搅拌均匀后马上放进裱花袋里挤出形状。如果用模具压出形状，可以等15-20分钟让面团硬一点不容易黏模具。没有模具的话手压一下也行，随你喜欢。

步骤 5

大烤箱（嵌入式的那种）170度预热后烤17分钟左右，小烤箱（桌面上的那种）180度预热后烤15分钟左右，饼干周围有点棕色就是烤好了。快烤好的时候要看着，每个人烤箱不一样，当心烤过头。

超快手黄油牛奶曲奇的小贴士

我用的是总统牌淡味黄油、德亚纯牛奶、太古糖霜和普通低筋面粉，仅供参考。

菜谱创建时间：2015-05-30 06:41:45