超简单百变麦芬

作者： 我只卖乖不卖萌

把黄油换成了植物油 做法更简单更平民路线 放坚果吖果干吖或是其他口味 只要改变相应材料的配比就可以咯

用料

• 鸡蛋(室温) 65g
• 细砂糖 70g
• 液体油 48g
• 低筋粉 80g
• 泡打粉 3g

超简单百变麦芬的做法步骤

步骤 1

细砂糖加入鸡蛋用蛋抽搅匀，分次加入液体油，每次充分搅匀后再加入下一次的油

步骤 2

混合低筋粉和泡打粉，筛入蛋油液中，用蛋抽无规则搅匀，防止面糊起筋

步骤 3

倒入模具/纸杯，7分满左右，烤箱预热后，180℃烤制15-20分钟，具体时间根据自家烤箱脾气而定

超简单百变麦芬的小贴士

选择与液体油时 最好使用气味小的 以免盖住蛋糕本身的香气 可以加入自己喜欢的 果蔬汁或者果蔬泥等等 但是要注意减少原配方液体含量

菜谱创建时间：2015-05-29 12:00:13