辅食菜谱-荤三鲜丸子

作者： 阿修罗老巫婆

大宝宝们吃的辅食，超级超级超级鲜美，大宝小时候能够吃好多个哦！

用料

• 虾仁 十来个
• 乌鱼 一条
• 鸡胸肉 半个
• 姜葱 少许
• 料酒 少许

辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤

步骤 1

虾子买活的河虾，剥壳去头去肠线，留下虾仁

步骤 2

乌鱼净膛去鳞，片下一片鱼肉，剩下的煲鱼汤

步骤 3

鱼肉和鸡胸肉切块

步骤 4

加入料理机，放入姜一小片、葱半根，料酒一两勺，少许的水，2档打匀

步骤 5

打匀后的肉糜非常劲道，打开料理机玻璃罐底部盖子，肉糜就直接整个滑出来

步骤 6

烧开一小锅乌鱼鱼汤，勺子舀一团肉糜做成丸子

步骤 7

放入鱼汤，煮沸至所有丸子浮起，再煮沸2分钟。

步骤 8

乘出撒葱花

步骤 9

喂宝宝时候用勺子稍稍碾碎。

辅食菜谱-荤三鲜丸子的小贴士

鱼小刺可以不去，鱼皮如果能撕掉更利于肉糜的搅打，我没有撕去，丸子里有整块的鱼片，煮熟了也非常多汁。 这道肉糜也可以包饺子馄饨的馅料，孩子会很喜欢鱼虾里自然新鲜的甜味。

菜谱创建时间：2015-05-29 11:57:20